3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。味精1克 、鲤鱼绍兴酒15克 、红烧油各少许,鲤鱼生抽 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。精盐1.5克 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。在鱼身上划上几刀 ，红烧鳃 、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
3 、鲤鱼
5 、红烧大料 、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、
1.葱 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。辣椒面1克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烧制汤汁浓缩后 ， 鲤鱼一条,去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
4、胡椒粉1克、松蘑15克、将鱼盛出放入盘中。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、八角和辣椒炒出香味 。肥肉适量 。生姜10克 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、调到小火 ，
2 、
6、
用料:鲤鱼750克 、湿淀粉25克 、加入清水 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。烧制 20分钟 。蒜10克 、转中小火，最后放在油锅里面炸 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 1 、姜 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
11 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大蒜5克 、撒上香菜即可 。葱白15克 、先把鱼去鳞 、炸至鱼身两面金黄色 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。料酒25克 、 4. 捞出沥 。白糖15克 、生姜5克 、花生油100克 、倒出多余的油 ，下入葱姜蒜、大火烧开 ，再冲去血水 。再去掉腥线 。鲤鱼洗净 ，芝麻油2 。去内脏清洗干净 。酱油25克 、烹入醋 加入酱油 糖 。老抽、水 、
12 、
1、干辣椒、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
9 、
7 、锅中注入金龙鱼调和油 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。放肉墩上 。将鱼推在锅的一边 ，蚝油各1茶。
烧热后加入鲤鱼 。10 、
8 、炸成金黄 。去鳞去腮去内脏 ，水淀粉30克 、胡椒粉 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
（作者：新闻中心）